Die Obstquelle Schuster produziert und verkauft Obstprodukte direkt im idylischen Tal der Schwentine
Die Obstquelle Schuster liegt etwas versteckt in Schwentinental direkt am gleichnamigen Fluss. Dies erklärt auch mit den Namen des Betriebes, denn direkt an der rauschenden Schwentine wird Obst produziert, weiterverarbeitet und an den Mann bzw die Frau gebracht.
Die Eltern der jetzigen Inhaberin Doris Schuster fingen in den 1970er Jahren auf 7 Hektar landwirtschaftlicher Fläche eine reine Obstplantage in leichter Hanglage aufzubauen. Neben dem Hauptanbauprodukt Apfel wurden seitdem Birnen, Quitten, Kirschen und Pflaumen angebaut.
Der Obstquelle verdankt seinen Namen der vorbeirauschenden Schwentine
In leichter Hanglage werden auf 7 ha verschiedene Obstsorten angebaut
Neben den Anbauflächen findet auch die Lagerung sowie die Weiterverarbeitung auf dem Betrieb der Obstquelle statt. In der dortigen Mosterei werden die angebauten Früchte zu Saft weiterverarbeitet. Neben den angebauten Obstsorten werden auch viele Früchte aus der umliegenden Region angeliefert. Viele Leute haben noch große Apfelbäume in ihren Gärten stehen und wissen nicht wohin mit den ganzen Äpfeln. Statt diese Äpfel liegen zu lassen, können die Früchte zur Obstquelle gebracht werden, damit diese dort gemostet werden.
Im ansässigen Hofladen der Obstquelle werden die Obstprodukte neben anderen Lebensmitteln regionaler Produzenten direkt verkauft. Mittlerweile beschäftigt sich die Obstquelle und vor allem der ehemalige Geschäftsführer und Vater von Doris, Ernst Schuster, auch mit der Produktion von verschiedenen Obstweinen (Apfelwein, Apfel-Birnen-Wein, Apfel-Quitten-Wein und reiner Quittenwein).
Quittenwein aus Schwentinental ->
Doris Vater Ernst Schuster erklärt wie die Mosterei funktioniert
Das Hofgebäude der Obstquelle mit seinem Runddach ist ein beliebtes Fotomotiv
Die Obstquelle ist nicht nur Hofladen und Produktionsstätte, sondern auch beliebtes Ausflugsziel. Dies hat mit prädestinierten Lage an der naturbelassene Schwentine neben dem Wildpark Schwentinental zu tun. Sowohl der Wasserwanderweg Schwentine als auch die Fahrradroute Schusteracht führt an dem Betrieb vorbei.
Doris freut sich über immer mehr Besucher, die oft nicht nur einkaufen wollen, sondern sich auch gerne auf dem Betrieb aufhalten. Mittlerweile wird die Obstquelle zum Wochenende deswegen auch gerne zum Hofcafe mithilfe des Pausenboots e.V., welcher mit Bauwagenverkauf im kälter werdenden Herbst jeden Sonntag von 14 bis 17 Uhr die Möglichkeit bietet auf dem Gelände der Obstquelle entspannt an der Schwentine Kaffee, Tee, Kuchen, Waffeln und natürlich Saft zu genießen.
An den Wochenenden lädt der Pausenboot e.V. ein auf dem Gelände der Obstquelle entspannt Kaffee und Kuchen zu genießen.
Schaut doch einfach mal bei der Obstquelle vorbei. Montag und Dienstag ist das Obstquellen-Team mit der Produktion beschäftigt, aber Mittwoch bis Freitag hat der Hofladen offen. Auch am Wochenende am Samstag als auch Sonntag bietet sich der Hofladen als Ziel bei einem Spaziergang oder einer Radtour an der Schwentine an.
Obstquelle Schuster
Rastorfer Mühle 3
24223 Schwentinental-Raisdorf
Telefon: 04307 – 294
Hofladen Öffnungszeiten
MI+ DO+ FR 11 bis 18 UHR
SA+ SO 10 bis 17 UHR
MO+ DI GESCHLOSSEN